Doktor Manuela Escobar erklärt, warum die Kombination von Eiern mit Käse und Haferflocken mit griechischem Joghurt so wichtig ist: „Das hilft bei der Aufnahme von Nährstoffen.“

Die Spezialistin für klinische Ernährung und hormonelle Gesundheit Manuela Escobar hat fünf Ernährungstipps verraten, mit denen Sie das Beste aus Ihren täglichen Mahlzeiten herausholen und die Vorteile jeder einzelnen genießen können .

Eine gesunde Ernährung sollte Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Milchprodukte und Eiweiß enthalten. Darüber hinaus ist es laut den Centers for Disease Control and Prevention wichtig, die Aufnahme von zugesetztem Zucker, Natrium und gesättigten Fetten zu reduzieren.

Es gibt einige Kombinationen, die aufgrund ihrer vielen Nährstoffe sehr vorteilhaft für den Körper sind und die vielen Menschen nicht bekannt sind. Daher erklärt der Ernährungsspezialist, was sie sind und wie man sie verwendet.

„Wenn Sie Ihre Eier mit Käse essen, hilft Ihnen das Vitamin D in den Eiern, das Kalzium im Käse besser aufzunehmen. Und wenn Sie sich zusätzlich täglich der Sonne aussetzen, wird Ihre Vitamin-D-Produktion noch weiter gesteigert“, sagte Escobar.

Eines der beliebtesten Lebensmittel, insbesondere zum Frühstück, ist Haferbrei mit griechischem Joghurt. Viele Menschen wissen nicht, dass diese Kombination sehr vorteilhaft für die Darmmikrobiota ist.

„Wenn Sie Hafer mit griechischem Joghurt kombinieren, dienen die präbiotischen Ballaststoffe im Hafer als Nahrung für die lebenden Mikroorganismen im Joghurt und verbessern so die Quantität und Qualität der Darmmikrobiota “, sagte Escobar.

Ein weiterer Tipp von Escobar ist, Proteine mit Kurkuma und Pfeffer zu würzen, da diese dem Körper gute Eigenschaften verleihen, man sollte sie jedoch nicht im Übermaß verwenden.

„Wenn Sie Ihre Proteine mit Kurkuma und Pfeffer würzen, erreichen Sie eine bessere Aufnahme von Curcumin, einem starken entzündungshemmenden, antioxidativen und krebshemmenden Wirkstoff. Darüber hinaus wird das Fett im Protein diese Aufnahme verbessern“, fügte sie hinzu.

Laut der Website von Tua Saúde ist die Kiwi eine Frucht mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen: Sie beugt vorzeitiger Hautalterung vor, hilft beim Abnehmen, kontrolliert Diabetes, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und senkt den Blutdruck.

Laut Dr. Manuela Escobar ist sein Verzehr sehr hilfreich bei der Linderung von Verstopfung; außerdem enthält er die Vitamine C und E sowie Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.

„Wenn Sie täglich eine Kiwi mit Schale essen, profitieren Sie von den löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. Sie enthält außerdem Actinidin, eine Verbindung, die die Darmbewegung fördert und ideal für Menschen mit Verstopfung ist “, sagte sie.

Abschließend empfahl sie, Karotten zu dämpfen, da diese Vitamine und Antioxidantien enthalten, die die Verdauung unterstützen und eine gute Option für Menschen mit Magen-Darm-Problemen sind.

„Wenn Sie Karotten dämpfen, erhöht dies die Verfügbarkeit von Beta-Carotin, einem starken Antioxidans. Darüber hinaus verbessert die Zugabe eines Fetts wie Olivenöl die Aufnahme zusätzlich “, schloss sie.

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